Resep Tumis Bayam Kombinasi Mi dan Telur

Cara menikmati mie instan memang tidak ada habisnya. Mungkin anda biasanya menikmatinya hanya direbus ataupun digoreng dengan tambahan telur maupun sayuran. Nah kali ini saya akan memberikan resep masakan terbaru yang berbeda dengan resep masakan mie yang sebelumnya. Pada kali ini resep yang kita berikan memang masih tentang mie tetapi resep kali ini sangat sehat waulaupun menggunkan mie insatan. Dan yang terpenting cara memasaknya pun seperti cara memasak mie pada umumnya yang gampang dan cepat. Nama serep kali ini adalah resep tumis bayam kombinasi mie dan telur. Ini dia bahan yang digunakan dan cara membuatnya:

Resep Tumis Bayam Kombinasi Mie dan Telur (vemale.com)

Bahan-Bahan

1 bungkus mi instan

1 butir telur

3 siung bawang putih, cincang halus

2 batang bawang daun, rajang halus atau bisa juga menurut selera anda

1-2 sendok teh jahe parut

60 gram jamur buna shimeji

2-3 jamur shitake segar

segenggam jamur crimini yang sudah dipotong tipis-tipis

1 sendok teh kecap

lada putih bubuk

3 ikat bayam (baby spinach)

Cara Membuat Tumis Bayam Kombinasi Mi dan Telur

1. Rebus mi instan apapun jenisnya, setelah matang sisihkan.
2. Panaskan minyak di penggorengan, setelah panas masukan telur dan goreng telur tersebut, setelah matang sisihkan.
3. Masukan bawang daun, 2/3 bawang putih cincang, tumis hingga mengeluarkan aroma harum baru setelah itu masukkan semua jamur .
4. Tuangakan kecap, lada putih bubuk, dan jahe parut ke dalam tumisan, masak jamur sampai empuk, lalu sisihkan.
5. Tumis 1/3 bagian bawang putih cincang yang tersisa, tambahkan jahe parut, masukkan bayam, tumis hingga matang,
6. Campurkan jamur dan mi yang sudah matang.
7. Masak hingga semua bahan matang.
8. Sajikan dengan telur goreng.

Sangat mudah bukan membuatnya. Walaupun menggunakan mie instan tetapi kita juga menambahkan berbagai jenis sayuran sehingga sangat sehat. Anda bisa juga mengganti jenis jamur yang digunakan dalam resep tersebut dengan jenis jamur merang atau jamur jenis apun yang bisa Anda dapat dengan mudah di tempat Anda. Selamat memasak dengan resep tumis bayam kombinasi mi dan telur.

Tweet