Resep Nasi Lemak Ala Malaysia

Ah Mungkin ada sedang bingung dengan menu sarapan yang akan anda buat. Nah disini saya akan memberikan kepada anda resep masakan terbaru. Resep ini adalah masakan khas dari melayu dan banyak ditemukan di negara tetangga kita yaitu malaysia. Namanya adalah resep nasi lemak ala malaysia. Mungkin anda berfikir bahwa cara membuatnya sulit padahal tidak, membuat resep nasi lemak sama gampangnya dengan membuat resep nasi goreng. Pengen tahu bahan-bahannya dari resep nasi lemak ala malaysia ini dia.

Resep Nasi Lemak Ala Malaysia (en.wikipedia.org)

Bahan:

400-500 gram beras sebaiknya beras pulen

300 ml santan encer

200 ml santal kental ( dari perasan pertama)

5 cm jahe memarkan

3 buah bawang putih, cincang halus

2 lembar daun pandan

2 sendok teh  garam

BAHAN SAMBAL:

10 buah cabe merah kriting

10 buah cabe rawit

10 buah  bawang merah

5 buah cabe merah kuning

4 buah bawang putih

4 sendok makan minyak goreng

2 lembar daun pandan iris tipis

1 sendok teh  gula pasir

Garam secukupnya

Cara Membuat Resep Nasi Lemak Ala Malaysia

1. Cuci beras berulang kali hingga bersih dan tiriskan tiriskan.
2. Panaskan panci untuk menanak nasi.
3. Masukanlah beras dan campurkan dengan santan encer, tambahkan secara berturut-turut bawang putih, daun pandan, jahe, dan garam
4. Aduk-aduk sampai merata, masak hingga santan berkurang separuhnya.
5. Setelah itu tuangkan santan kental dan masak hingga 1/2 matang dan mengering, lalu  angkat nasi tersebut, dan kukus nasi hingga matang.
6. Untuk membuat sambal lemak, haluskan semua bahan
7. Panaskan penggorengan hingga  minyak panas
8. Setelah itu  tumislah semua bahan yang sudah dihaluskan hingga mengeluarkan aroma harum dan matang
9. Angkat dan sajikan nasi lemak diatas piring
10. Tata nasi lemak dengan  sambal yang dilengkapi oleh teri goreng, ayam goreng, telur, kacang tanah goreng dan sajikan selangi hangat.

Mudah bukan?  Nasi lemak ini dapat anda sajikan di meja makan untuk menu sarapan anda. anda juga bisa menyajikannya ditemani oleh secangkir teh hangat. Anda juga bisa membekali anak anda yang kesekolah dengan menu nasi lemak ini. Sedikitlah berkreasi sehingga anak anda senang contohnya adalah bentuklah nasi lemak menjadi berbagai bentuk dan ganti bahan pelengkap dengan bahan yang disukai anak anda contohnya anak anda tidak suka dengan ayam mungkin anda bisa menggati dengan nugget ataupun sossis. Selamata mencoba dan berekreasi dengan resep nasi lemak ala malaysia ini.

Tweet