Resep Kreasi Kembang Kol Jadi Nasi Goreng

Selamat siang. Selain nasi goreng yang terbuat dari nasi biasa ternyata ada resep masakan terbaru untuk mengganti sumber karbohidrat tersebut. Walaupun begitu resep ini tidak kalah kandungan karbohidratnya dengan nasi.  Resep nasi goreng yang biasa pun udah biasa, karena ternyata banyak pengganti nasi yang bisa dibuat nasi goreng. Nah salah satu contohnya yang akan saya tuliskan ini. Disini saya akan menuliskan resep kreasi kembang kol jadi ‘nasi ‘goreng.

Resep Kreasi Kembang Kol Jadi Nasi Goreng (vemale.com)

Bahan-Bahan yang Diperlukan:

1 buah ukuran sedang  kembang kol

1 sendok makan minyak wijen

2 butir telur (sisakan putihnya saja)

1 butir telur utuh

garam secukupnya

1 buah bawang bombay, cincang halus

1/2 cangkir kacang polong dan wortel

2 siung bawang putih, cincang halus

5batang  bawang daun yang dipotong kecil-kecil (pisahkan bagian hijau dan putihnya)

3 sendok makan kecap

Cara Membuat Resep Kreasi Kembang Kol Jadi 'Nasi Goreng'

1. Bersihkan kembang kol yang sudah disiapkan, potong-potong kembang kol tadi, lalu masukkan ke dalam food processor (kalau tidak punya pakai blender juga bisa)
2. Hancurkan hingga kembang kol hingga memiliki tekstur seperti nasi putih biasa.
3. Setelah itu kocok dan campurkan  2 putih telur dan 1butir telur ke dalam mangkuk terpisah.
4. Siapkan wajan penggorengan dan panaskan minyak  lalu masukaan telur tadi buat menjadi  telur orak-arik, lalu sisihkan.
5. Ganti minyak yang digunakan untuk membuat telur orak-arik tadi dengan minyak wijen lalu panaskan
6. Masukkan  bawang bombay yang telah dicincang, bawang daun bagian putihnya, kacang polong, wortel, dan bawang putih cincang selama 2-4 menit.
7. Setelah itu masukkan  kembang kol yang sudah disiapkan tadi.
8. Masak hingga matang sambil diaduk-aduk selama 5-6 menit, tambahkan juga kecap menurut selera anda.
9. Setelah itu masukkan telur orak-arik dan bawang daun bagian hijaunya.
10. "Nasi goreng" kembang kol pun siap disantap.

Nah gampang kan tetapi kalau anda suka pedas bisa ditambahkan irisan cabe ataupun cabe bubuk menurut selera anda. Selain itu anda juga bisa menambahkan krupuk dan bawang goreng untuk menambahkan cita rasa yang lebih enak. Nasi goreng ini juga bagus dikonsumsi oleh orang yang tidak suka nasi karena diganti oleh sayuran. Warna nasi goreng ini pun cantik karena terdapat berbagai warna dari sayuran. Apa lagi kalau anda yang punya anak dapat dikreasikan menjadi berbagai bentuk. Selamat mencoba resep kreasi kembang kol menjadi “nasi goreng”

Tweet